26 Ekim 1995 tarihinde dünyaya geldi. 1.90 metre boyundaki smaçör; Alterno, Foppapedretti Bergamo, Igor Gorgonzola Novara, Aydın Büşükşehir Belediyesi, Victorina Himeji ve Roma Volley Clup’ta forma giydi. Plak, Champions League (2018-19), Italian Serie A1 (2016-17), Italian Cup (2016-17), Dutch Eredivisie (2013-14), Dutch Cup (2012-13), Italian Supercup (2014-15, 2017-18-19), Dutch Supercup (2013-14), Japan V. League Challenge Matches (2021-22, 2022-23) şampiyonluğu ve 2015-16 sezonunda Italian Cup ile 2018 yılında Yeltsin Cup’ta en iyi blok yapan oyuncu ödüllerinin sahibi oldu. Celeste Plak, 2023-24 sezonunda kadromuza dahil oldu.