2002 yılında Boğaziçi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olan Mehmet Sarımermer; iş hayatına inşaat, gayrimenkul ve tekstil sektörlerinde devam etmektedir. 2010 yılından bu yana Solid Gayrimenkul Yatırımları A.Ş.’de, 2006’dan itibaren ise Özipek İnşaat ve Özipek Halıcılık firmalarında yönetim kurulu başkanı olarak görev yapmaktadır.